Cá bạc má hấp cơm chiên tỏi

Trong các số trước dacsancualo.com có giới thiệu tới các bạn Cách nấu canh chua cá dìa, Hôm nay mình xin chia sẻ tới các bạn cách làm món cá bạc má hấp cơm chiên tỏi cực hấp dẫn mà mới lạ nhé.

Nguyên liệu:

Nước mắm
Muối
Bột ngọt
Cá bạc má 2 con
Tỏi
Ớt

Cá bạc má

Cá bạc má

 

Cách làm 

Cá bạc má hấp cơm chiên tỏi

Cá bạc má hấp cơm chiên tỏi từ http://cakhohanam.org

Cá bạc má làm sạch: mổ bỏ ruột , bỏ mang, mật rồi  ướp với 1 chút muối, dầu ăn, tiêu  cho ngấm.

Ớt , tỏi, ngò, trộn đều với nước mắm ngon, đường, chanh  thành hỗn hợp hơi sệt (nước chấm chua ngọt)

Đem hấp trong khoảng 6 phút rồi  để nguội.

Phi thơm tỏi , vớt ra rồi để lại một ít dầu.

Cho tỏi băm vào phi thật thơm, sau đó đổ cơm nguội vào trộn đều, nêm một chút muối, bột ngọt.

Các bạn cho 1 thìa nước dùng vào cơm, sau đó thấm đều đến khi cơm khô thì bạn xúc ra đĩa.  Rau bó xôi luộc chín rồi đặt vào đĩa cạnh cơm chiên, đặt hấp lên trên cơm. Rắc tỏi phi lên rồi rưới nước chấm xung quanh.

Cá bạc má hấp có vị ngọt , cơm có mùi thơm mùi tỏi, nước chấm có đủ màu sắc hài hòa, tùy theo khẩu vị của từng vùng có thể gia giảm gia vị.

Các bạn có thể tham khảo món Thơm ngon tôm xào bông hẹ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Liên hệ mua hàng

Lý do chọn sản phẩm chúng tôi

* Sản phẩm chất lượng tốt nhất

* Giá cả phù hợp

* Giao hàng toàn quốc

* Phục vụ 24/7

* Thương hiệu uy tín nổi tiếng

Like đặc sản Việt Nam !