Cá linh kho lạt lạ miệng mà ngon

Cá linh tuy có hình dáng nhỏ bé, nhưng thịt ngọt  làm cho người ta khi đã ăn rồi thì rất  khó quên. Cá linh được chế biến rất nhiều món như: kho tiêu, kho me,  kho mía...; trong đó còn có món cá linh kho lạt cũng ngon nức mũi . Hôm nay cakhohanam.org(chi tiết) xin chia sẻ tới các bạn cách làm món cá linh kho lạt thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 500 gr cá linh.

– 1 trái dừa (lấy nước).

– 2 muỗng canh nước mắm cá linh.

– Gia vị: tiêu, tỏi, bột ngọt…

Cá linh

Cá linh

Có thể bạn quan tâm tới Ngon miệng với tôm rim thịt ba chỉ 

Thực hiện:

Cá linh làm sạch: lưu ý không nên đánh vảy, mổ bỏ mật, chỉ cần ngâm với nước muối cho sạch nhớt là được.

Cho cùng nước hàng, bột ngọt( mì chính), hạt nêm, tiêu vào nồi nước dừa đang nấu sôi. Cho 2 thìa cafe nước mắm vào nồi rồi kho  với  lửa nhỏ (riu riu). Lưu ý khi kho cá đừng để cạn nước quá.

Khi ngửi thấy mùi thơm của cá tỏa ra tức là cá đã chín, nêm nếm lại  gia vị cho vừa ăn rồi nhấc xuống. Cá linh thịt mềm  nên rất mau chín.

Cá linh kho lạt

cá linh kho lạt

Trình bày:

Cuối cùng bạn chỉ cần múc ra đĩa, vắt nửa trái chanh và rắc thêm  một chút tiêu lên trên bề mặt cá để tạo mùi vị hấp dẫn cho món của bạn. Món này ăn chung với cơm nóng, ăn kèm với rau bông súng, bắp chuối bào,  hoặc có đọt lá vông non, … chấm cùng với nước cá kho thật là tuyệt đấy nhé.. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà có thể chấm thêm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món Cá linh kho lạt. Các bạn có thể xem thêm món Cá chẽm sốt chua ngọt thơm ngon hấp dẫn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Liên hệ mua hàng

Lý do chọn sản phẩm chúng tôi

* Sản phẩm chất lượng tốt nhất

* Giá cả phù hợp

* Giao hàng toàn quốc

* Phục vụ 24/7

* Thương hiệu uy tín nổi tiếng

Like đặc sản Việt Nam !