Thưởng thức món ăn chế biến từ hải sản

Cửa Lò là một điểm du lịch hấp dẫn của nhiều du khách trong những ngày nóng bức, được đắm mình trong dòng nước xanh mát, tận hưởng ngọn gió mặn mà còn mang hương vị của biển cả. Điều khiến cho du khách thêm phần hấp dẫn và thú vị của mỗi chuyến đi là được thưởng thức các đặc sản của Cửa Lò. Với tài nghệ chế biến của các đầu bếp cùng nguồn hải sản vô cùng phong phú sẽ dành tặng cho du khách nhiều món ăn khoái khẩu.

Được thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản thì còn gì tuyệt vời bằng.

Thưởng thức món ăn chế biến từ hải sản

Thưởng thức món ăn chế biến từ hải sản

Xem thêm: Đặc sản cá kho làng Vũ Đại

Đầu tiên, phải kể đến những món ăn làm từ mực:

Món mực rim: Cũng như  món thịt rim, cá rim, mực muốn rim ngon cũng phải rim với nước mắm ngon. Cho thêm một chút mật hoặc đường, hành tăm, nghệ tươi, hạt tiêu xay nhỏ, mì chính và bột màu.

Mực trồn tép bưởi:  chọn bưởi ngon bóc vỏ, bỏ hạt,lấy tép to. Mực khô nướng chín xé nhỏ đặt vào đĩa trên tép bưởi. Tỏi băm nhỏ, đường, mì chính, đường, mì chính, hạt tiêu hòa tan trong bát nước mắm, rưới đều lên hỗn hợp tép bưởi và mực đã xé nhỏ. Món này nhắm với bia, rượu thì tuyệt cú mèo.

Mực luộc: Mực vừa mới được đánh bắt lên, làm sạch rồi luộc luôn chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt cay cay.

Món ngon: Chế biến chả cá rán xào chua ngọt

Cá giò bảy món: Trong những năm gần đây, nhờ nuôi cá giò thành công, mà Cửa Lò có thêm đặc sản mới cá giò 7 món có thể chế biến thành 7 món ăn ngon và hấp dẫn như cá gỏi; cá hấp sả; lòng cá xào, lẩu cá, cháo cá, vây cá rán gia chiên giò.

Ghẹ hấp me: Cửa Lò là nơi giàu hải sản, món ghẹ hấp me  thật tuyệt hảo. Ghẹ làm sạch, bóc mai, để riêng thành 2 phần: thân và mai, cho thêm gia vị, xì dầu, mì chính, ớt tiêu để khoảng 5-10 phút. Cho dầu vào chảo nóng rồi bỏ ghẹ vào chiên tới lúc ghẹ ngả màu đỏ thì vớt ra. Quả me khô đã bóc vỏ, cho một bát nước sôi bỏ me vào bóp nhẹ, bỏ hạt, cho gia vị, sả, tỏi, ớt tiêu, ớt cay vào nước me. Phi thơm tỏi rồi cho ghẹ vào xóc đều rồi cho nước me vào xóc đều. Món ghẹ hấp me thật đậm đà hương vị được tổng cộng bởi vị chua, mặn, ngọt, cay hòa quyện với hương vị hấp dẫn của tỏi, sả, ghẹ.

Cháo nghêu: Nghêu được luộc lên, ruột rán lên tầm một chút gia vị, nước thì dùng để nấu cháo. Khi cháo chín trộn nghêu với cháo rồi bỏ vào bát đã bỏ sẵn rau thơm. Cháo nghêu  là món ăn đêm được nhiều du khách rất ưa thích bởi nó cung cấp nhiều chất đạm, tăng thêm sinh lực cho cơ thể.

Tham khảo:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Liên hệ mua hàng

Lý do chọn sản phẩm chúng tôi

* Sản phẩm chất lượng tốt nhất

* Giá cả phù hợp

* Giao hàng toàn quốc

* Phục vụ 24/7

* Thương hiệu uy tín nổi tiếng

Like đặc sản Việt Nam !